Servicios
de Laboratorio
Ponemos a tu disposición una amplia gama de servicios de laboratorio diseñados para responder con eficacia y precisión a las necesidades de nuestros clientes.
Acreditados bajo la norma NCh-ISO/IEC 17025:2017 por A2LA y reconocidos internacionalmente por la American Oil Chemists Society (AOCS), nuestra trayectoria y compromiso con la excelencia científica nos posicionan como un aliado clave para proyectos industriales y de investigación.
Contamos con tecnología de vanguardia y un equipo altamente capacitado para garantizar resultados confiables y de calidad.
Análisis químicos que podemos realizar
para mejorar tus productos
ANÁLISIS DE PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS DE GRASAS Y ACEITES
- Humedad y Materia Volátil.*
- Índice de Yodo.*
- Acidez libre (FFA).*
- Materia Insaponificable.*
- Jabón.*
- Punto de Fusión y Escurrimiento Densidad Impurezas insolubles.*
- Insolubles en acetona.
- Color Gardner.
- Viscosidad Brookfield.
- Barrido de Viscosidades.
- Sedimentación pH y Conductividad.
- Determinaciòn del grado de gelatinizaciòn del almidón en alimento extruido.
ANÁLISIS DE ESTABILIDAD Y VIDA MEDIA DE MATERIAS GRASAS Y ALIMENTOS
- Índice de Peróxidos.*
- Índice de Anisidina.*
- Totox.
- Tiempo de inducción y vida útil por Rancimat y Oxitest.
- Estudio de estabilidad física de mezclas de aceites.
ANÁLISIS PROXIMAL DE ALIMENTOS
- Proteína total.
- Materia grasa total.
- Humedad.
- Cenizas.
CROMATOGRAFÍA GASEOSA (FID Y MS) CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA HPLC (DAD, Fluorescencia y MS/MS)
- Cuantificación de Ácidos Grasos (mg/g).*
- Perfil de Ácidos Grasos (% FAME).*
- Cuantificación de Colesterol (Total y Esterificado).
- Determinación de Fosfolípidos Totales.
- Determinación de Astaxantina.
- Determinación de Etoxiquina* y sus metabolitos.
- Cuantificación de Antioxidantes Sintéticos.
- Determinación de Vitamina E.
- Determinaciòn de compuestos volátiles de oxidaciòn secundaria (Hexanal, 2,4 decadienal)
CARACTERIZACIÓN DE CONTENIDO PROTÉICO
- Determinación de proteína soluble por Bradford o Lowry.
- Distribución de tamaño molecular por electroforesis SDS-PAGE.
DETERMINACIÓN DE METALES PESADOS
- Por EAA Cu, Fe, Ag, As, Hg, Al, Zn, Pb, Co, Cd, Cr, Ca, Ni.
- Digestión tradicional o por microondas.
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS
- Salmonella.
- Enterobacterias.
- Recuento de Aerobios.
- Mesófilos. Coliformes Totales.
- Hongos y Levaduras.
*Análisis Acreditado por A2LA (Certificado N°5980.01) bajo ISO/IEC 17025:2017